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Gründliche Kühlschrankreinigung: Warum und wie?
In unseren Küchen ist der Kühlschrank das Herzstück der Lebensmittellagerung. Doch Studien zeigen, dass in vielen Kühlschränken mehr Keime lauern als auf einer durchschnittlichen Toilette. Dies macht die gründliche Reinigung und richtige Lagerung von Lebensmitteln zu einer unverzichtbaren Praxis für jede Küche. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Kühlschrank hygienisch rein halten und was es bei der Lagerung von Lebensmitteln zu beachten gibt.
Den Kühlschrank richtig reinigen: Ein essentieller Guide
Die richtige Reinigung Ihres Kühlschranks beginnt mit der Erkenntnis, dass Bakterien und Keime vor allem durch neue Einkäufe ins Innere gelangen. Diese Mikroorganismen finden oft an feuchten Stellen wie der Rückwand des Kühlschranks einen idealen Nährboden und vermehren sich bei Temperaturen über 8 °C rapide.
Optimale Kühlschranktemperaturen und Reinigungsintervalle
Um das Wachstum von Keimen zu minimieren, sollte die Temperatur im Kühlschrank zwischen 4 und 8 °C liegen. Falls Ihr Kühlschrank keine digitale Temperaturanzeige hat, nutzen Sie ein Thermometer, um die Temperaturen regelmäßig zu überprüfen. Es wird empfohlen, den Innenraum des Kühlschranks mindestens einmal im Monat zu reinigen, oder sofort, wenn unangenehme Gerüche auftreten.
Schritte zur effektiven Reinigung
- Entfernen Sie alle Lebensmittel und trennen Sie das Gerät vom Stromnetz.
- Nehmen Sie alle herausnehmbaren Teile wie Böden und Ablagen heraus und reinigen Sie diese gründlich mit heißem Seifenwasser.
- Reinigen Sie die Rückwand und achten Sie dabei besonders auf die Kondenswasserablauföffnung, die mit einem Wattestäbchen gesäubert werden kann.
- Vergessen Sie nicht, die Dichtungen der Kühlschranktür sorgfältig zu säubern, um Schimmelbildung und Ansammlungen von Schmutz zu verhindern.
Für einen frischen Duft und zusätzliche Reinigungskraft platzieren Sie eine halbe Zitrone, die mit Natron bestreut ist, im Kühlschrank.
Schnelles Abtauen des Gefrierfachs
Beim Abtauen des Gefrierfachs kann das Einsetzen von Schüsseln mit heißem Wasser den Prozess beschleunigen. Legen Sie ein Handtuch unter, um Tauwasser aufzufangen und vermeiden Sie harte Gegenstände, die die Innenflächen beschädigen könnten. Ein Silikon-Pfannenwender ist ideal, um Eis vorsichtig zu entfernen.
Lebensmittel richtig im Kühlschrank lagern
Eine kluge Anordnung der Lebensmittel kann die Lebensdauer erheblich verlängern und das Risiko von Lebensmittelvergiftungen reduzieren:
- Wurst, Fleisch und Fisch sollten auf der kältesten Stufe, meist oberhalb des Gemüsefachs, gelagert werden.
- Käse und Milchprodukte gehören in die mittleren Fächer.
- Zubereitete Speisen sollten ganz oben im Kühlschrank aufbewahrt werden, um eine Kontamination zu vermeiden.
- Butter und Eier finden ihren Platz in den Türfächern, die meist wärmer sind als der Rest des Kühlschranks.
Verwenden Sie für Aufschnitt und leicht verderbliche Lebensmittel Kunststoffbehälter mit Deckel, um sie vor Fremdgerüchen zu schützen und ihre Frische zu bewahren. Lagern Sie Obst und Gemüse separat, besonders Äpfel, die ein Reifegas abgeben und so das schnelle Verderben anderer Lebensmittel fördern können.
Zusammenfassung
Die regelmäßige Reinigung Ihres Kühlschranks und die richtige Lagerung von Lebensmitteln sind entscheidend für Ihre Gesundheit und die Qualität Ihrer Nahrung. Indem Sie diese Praktiken befolgen, können Sie die Verbreitung von Keimen verhindern und Ihr Essen länger frisch halten. Denken Sie daran, Ihren Kühlschrank und dessen Temperaturen regelmäßig zu überprüfen und nicht zuletzt auch die ästhetische und funktionale Qualität Ihrer Küche durch passende Accessoires zu verbessern.
Antje ist freischaffende Redakteurin für Haushalt101. Sie schreibt schon viele Jahre Artikel für Einrichtungs- und Möbelfirmen sowie diverse Produkthersteller für den Themenbereich Haushalt. Antjes Prinzip, sich mit jedem Produkt eingehend auch real zu beschäftigen, hilft ihr dabei, aussagekräftige und plastische Produktbeschreibungen zu produzieren.
