Kartoffelbox – für lange frische Kartoffeln

Funktion

• In einer Kartoffelbox werden Kartoffeln optimal gelagert und sind so länger haltbar.
• Kartoffeln gehören zu den Gemüsesorten, die kühl im Dunkeln gelagert werden sollten. Sie brauchen auch eine gute Belüftung. Sonst fangen sie an zu keimen oder es kann Schimmel entstehen.
• Dazu sollte es trocken sein und die Feuchtigkeit schnell entweichen können. Dafür haben Kartoffelboxen Luftlöcher im Deckel oder kleine Schlitze.
• Die Löcher sollten im Deckel platziert sein, weil sich sonst Feuchtigkeit unter dem Deckel sammeln könnte.
• Sollte die Kartoffelbox in der Küche platziert werden, sollte die kühlste Ecke ausgesucht werden. Sonst könnte es zu einem Wärmestau in der Box kommen, welches die Feuchtigkeits- und Keimbildung begünstigt.
• Kartoffelboxen können als dekorativer Blickfang in der Küche dienen.
• Sie werden auch zur großen Bevorratung im Keller oder einem Vorratsraum eingesetzt. Dazu gehört die altbewährte Kartoffelkiste unserer Großeltern oder einfache stapelbare Gemüsekisten.
• Es können auch andere Gemüse- oder Obstsorten in Kartoffelboxen gelagert werden.

Material und Aussehen

• Die Kartoffelboxen werden aus unterschiedlichen Materialien hergestellt. Zum Einsatz kommen Kunststoff, Holz oder Keramik.
• Bei Modellen aus Kunststoff sind die Laschen, die zum Verschließen der Deckel dienen, nicht stabil. Es kommt schnell zu einem Bruch. Kunststoffboxen eignen sich am besten für einen festen Platz. Bei einer Stapelung sollte darauf geachtet werden, dass die Luftlöcher frei bleiben.
•  Es gibt auch Kartoffelboxen aus Stoff oder Jute. Das sind eher Säckchen und eignen sich für kleinere Mengen an Kartoffeln.
• Kartoffelboxen haben unterschiedliche Fassungsvermögen. Die Größe sollte je nach Bedarf ausgesucht werden. Ein Wocheneinkauf von Kartoffeln für die Familie sollte hineinpassen.
• Es gibt sehr dekorative Kartoffelboxen in unterschiedlichen Farben und Emblemen bedruckt. Je hochwertiger die Box aussieht, desto höherpreisig ist sie.

Reinigung

• Die Kartoffelbox sollte regelmäßig kontrolliert werden. Schädling könnten einziehen.
• Gerade Kartoffelboxen aus Kunststoff und Keramik können einfach mit einem feuchten Tuch ausgewischt werden. Vorm Befüllen mit Kartoffeln sollten die Boxen gut durchgetrocknet sein. Das dauert bei Holzboxen länger.